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產品名稱：
便攜式面制品物性測試儀
產品簡介：面制品物性測試儀是測定面制品物性的儀器。面制品物性變化如面包老化是指面包在貯藏過程中質量降低的現象，表現為失去光澤、芳香消失、水分較少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉減少等，其新鮮度是以硬度來衡量，硬度是通過面制品物性儀測量。面制品的新鮮度直接影響消費者的口感，研究消費者喜愛哪種軟硬酥松程度的面制品與市場拓展息息相關更新時間： 2023-02-13訪問數量： 4398
產品介紹
便攜式面制品物性測試儀
一、產品介紹
面制品物性測試儀是測定面制品物性的儀器。面制品物性變化如面包老化是指面包在貯藏過程中質量降低的現象，表現為失去光澤、芳香消失、水分較少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉減少等，其新鮮度是以硬度來衡量，硬度是通過面制品物性儀測量。面制品的新鮮度直接影響消費者的口感，研究消費者喜愛哪種軟硬酥松程度的面制品與市場拓展息息相關。
面制品物性測試儀操作簡便，測量jing準快速，經濟適用，是您研究生產的得力助手。
二、特點
1.電機驅動,可充電；
2.觸屏操作,方便快捷；
3.系統計算,準確無誤；
4.結果直接導出；
5.告別電腦驅動；
6.適用范圍廣；
7.方便攜帶,野外作業；
三、參數
力量檢測精度：0.01%,可較好至0.001g；
位移精度：0.01mm；
測試臂移動距離：70mm；
檢檢測時速度：0.1~20 mm/s；
速度解析度：0.1mm/s,精度優于0.1%；
數據采集率：不低于200組/秒；
結果顯示精度：0.01g
四、結構特點
1.工作條件 工作溫度：0-50℃ 工作濕度：20-80%
2、技術要求及配置
主要功能：
面制品硬度測定：面包、蛋糕的新鮮度測定；
休閑食品測定：餅干脆性測定、薯片破裂強度測定；
面團物性測定：面團及其面制品半成品的硬度、彈性、回復性、粘性測定。
3.技術指標：動力來源：電機驅動；
外觀：ABS耐腐高強度材質，線性滑臺，滾珠絲桿結構，有防腐、減震、耐磨設計，延長使用壽命；
蓄電池：24F/10AH
4、儀器操作：
4英寸液晶大顯示屏，所有實驗過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦，只需點擊觸摸屏上的對話框可以進行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結果分析、硬件設置等功能。
5、測試方法：單次測試壓縮、剪切、穿刺等，數據分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數，軟件即可自動計算結果。
6、實時顯示：屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數據的變化。
7、結果分析：觸摸屏上自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以傳輸到電腦備份。自帶USB接口，通過點觸屏幕保存數據，USB傳輸保存數據，數據可使用辦公軟件打開。具有檢測數據保密功能。
8、同時曲線和結果可以傳輸到電腦備份。自帶USB接口，通過點觸屏幕保存數據，USB傳輸保存數據，數據可使用辦公軟件打開。具有檢測數據保密功能。
9、安全措施：數據可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護；
10、配置要求：測試儀、探頭轉換器、探頭、備品配件包、操作手冊等。
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